{"id":8761746,"date":"2016-06-10T11:31:20","date_gmt":"2016-06-10T09:31:20","guid":{"rendered":"https:\/\/criticalbiomass.blog.hu\/2016\/06\/10\/konyvhet_899"},"modified":"2024-06-11T19:53:52","modified_gmt":"2024-06-11T19:53:52","slug":"konyvhet_899","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/?p=8761746","title":{"rendered":"K\u00f6nyvh\u00e9t – 2016."},"content":{"rendered":"

\"87_konyvhet.png\"A napokban startol a 87. \u00dcnnepi K\u00f6nyvh\u00e9t<\/a>, mi pedig, ak\u00e1rcsak tavaly<\/a>, egy k\u00f6nyvaj\u00e1nl\u00f3s poszttal kedvesked\u00fcnk nektek. Sajnos kicsit az is hagyom\u00e1ny hogy nem csak (s\u0151t, els\u0151sorban nem) magyar k\u00f6nyvekr\u0151l van sz\u00f3, ugyanis a n\u00edv\u00f3s tudom\u00e1nyos-ismeretterjeszt\u0151 irodalomnak csak nagyon kis szelete ker\u00fcl leford\u00edt\u00e1sa \u00e9vr\u0151l-\u00e9vre, \u00edgy m\u00e9g mindig ott tartunk, hogy v\u00e1laszthatunk,\u00a0\u00e9veket v\u00e1runk az\u00a0igaz\u00e1n j\u00f3 m\u0171vek magyar v\u00e1ltozat\u00e1\u00e9rt, vagy egyszer\u0171en megvessz\u00fcnk angolul\/n\u00e9met\u00fcl\/hollandul stb.<\/p>\n

B\u00e1r a BookDepository \u00e9s Amazon vil\u00e1g\u00e1ban ez m\u00e1r nem is akkora gond :-). (Mivel ez egy sokszerz\u0151s poszt, az egyes aj\u00e1nl\u00f3k v\u00e9g\u00e9n ott tal\u00e1lj\u00e1tok, hogy melyik\u00fcnk is \u00edrta az adott aj\u00e1nl\u00e1st.)<\/p>\n

H\u00e1t akkor csapjunk is bele:<\/p>\n

\"life-s-greatest-secret.jpg\"Matthew Cobb: Life’s Greatest Secret<\/a><\/h4>\n

Matthew Cobb (aki egy\u00e9bk\u00e9nt a Jerry Coyne f\u00e9le „Why Evolution is True” blog <\/a>egyik rendszeres \u00edr\u00f3ja is) minden k\u00e9ts\u00e9get kiz\u00e1r\u00f3an az \u00e9v legjobb tudom\u00e1nyt\u00f6rt\u00e9neti t\u00e9m\u00e1j\u00fa k\u00f6nyv\u00e9t \u00edrta meg. Azt k\u00f6vethetj\u00fck v\u00e9gig, hogyan fedezt\u00e9k fel a genetikai k\u00f3dot – azaz nem, pontosabban nem csak a DNS felfedez\u00e9se van benne a k\u00f6nyvben (b\u00e1r r\u00f6viden az is), hanem, hogy mik\u00e9pp j\u00f6ttek r\u00e1 hossz\u00fa, verejt\u00e9kes munk\u00e1val, hogy a DNS-b\u0151l hogyan lesz RNS: hogy a k\u00f3d szerkezete triplet, \u00e9s milyen kodonok milyen aminosavaknak felelnek meg. \u00c9vtizedes megfesz\u00edtett k\u00eds\u00e9rletes \u00e9s szellemi munka eredm\u00e9nye volt az \u00e9s a k\u00f6nyv nagy er\u00e9nye, hogy egy\u00e1ltal\u00e1n nem egy szinte mag\u00e1t\u00f3l \u00e9rtet\u0151d\u0151, line\u00e1risan egym\u00e1sb\u00f3l k\u00f6vetkez\u0151 felfedez\u00e9sek sorozatak\u00e9nt \u00edrja le az esem\u00e9nyeket, hanem nagyon is sok id\u0151t szentel a k\u00e9s\u0151bb zs\u00e1kutc\u00e1nak bizonyul\u00f3 mell\u00e9kv\u00e1g\u00e1nyoknak, \u00edgy George Gamow ma m\u00e1r megmosolyogtat\u00f3, de egykor nagyon is komolyan vett hipot\u00e9ziseinek<\/a>.\u00a0Tulajdonk\u00e9ppen ezt abszol\u00fat a k\u00e9t \u00e9vvel ezel\u0151tt aj\u00e1nlott<\/a> Sean Carroll, a „Brave Genius” mell\u00e9 aj\u00e1nlan\u00e1m minden molekul\u00e1sris biol\u00f3gus\/genetikus polc\u00e1ra, mert a k\u00e9t sztori t\u00f6bb helyen is keresztezi egym\u00e1st \u00e9s egy\u00fctt igaz\u00e1n j\u00f3 szint\u00e9zist hoznak l\u00e9tre. (dolphin – Varga M\u00e1t\u00e9)<\/p>\n

\"the_serengeti_rules.gif\"Sean B. Carroll: The Serengeti Rules<\/a><\/h4>\n

Ha pedig m\u00e1r egyik szem\u00e9lyes kedvencem, Sean Carroll eml\u00edt\u00e9sre ker\u00fclt, akkor legyen itt \u00faj k\u00f6nyve, a The Serengeti Rules is. Ez\u00fattal, legut\u00f3bbi m\u0171veit\u0151l elt\u00e9r\u0151en, nem annyira tudom\u00e1nyt\u00f6rt\u00e9nettel foglalkozik (b\u00e1r azzal is tal\u00e1lkozunk a m\u0171ben b\u0151ven), hanem komplex \u00f6kol\u00f3giai rendszerek szab\u00e1lyszer\u0171s\u00e9geit igyekszik \u00f6sszefoglalni, \u00e9s j\u00f3l jellemzett, egyszer\u0171 molekul\u00e1ris rendszerekkel – konkr\u00e9tabban a Jacob-Monod f\u00e9le operonnal – \u00f6sszevetni. A m\u0171 f\u0151 gondolata a negat\u00edv visszacsatol\u00e1s, \u00e9s ez\u00e9rt is visszat\u00e9r\u0151 gondolata a k\u00f6nyvnek, hogy ha a visszacsatol\u00e1sban n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen, \u00fan. „keystone” fajokat (t\u00f6bbnyire ragadoz\u00f3kat) kivesz\u00fck egy rendszerb\u0151l azzal bel\u00e1thatatlan v\u00e1ltoz\u00e1sokat tudunk az eg\u00e9sz lok\u00e1lis \u00f6kosziszt\u00e9m\u00e1ban induk\u00e1lni. Sz\u00e1mos esetben a v\u00e1ltoz\u00e1sok maguk (az \u00f6kosziszt\u00e9ma szintj\u00e9n valami faj elszaporod\u00e1sa) igaz\u00e1b\u00f3l anal\u00f3g hat\u00e1sokat mutatnak a r\u00e1k-terjed\u00e9s\u00e9vel, ahol egy sejtpopul\u00e1ci\u00f3 kontroll n\u00e9lk\u00fcli oszt\u00f3d\u00e1sa a teljes rendszer \u00e9letbenmarad\u00e1s\u00e1t vesz\u00e9lyezteti.<\/p>\n

Carroll feltett p\u00e1r r\u00e9szt\u00a0a nautil.us-ra is a k\u00f6nyvb\u0151l, kedvcsin\u00e1l\u00f3nak \u00e9rdemes azokat is elolvasni<\/a>. (dolphin – Varga M\u00e1t\u00e9)<\/p>\n

\"how_to_clone_mammoth.jpg\"Beth Shapiro: How to Clone a Mammoth?<\/a><\/h4>\n

Kev\u00e9s dolog ragadta meg tal\u00e1n az ut\u00f3bbi \u00e9vekben az emberek fant\u00e1zi\u00e1j\u00e1t, mint a kihalt fajok felt\u00e1maszt\u00e1sa. Mi is hosszan foglalkoztuk ezzel a dologgal, mind a deextinkci\u00f3 k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 lehet\u0151s\u00e9geivel<\/a>, mind a George Church f\u00e9le „mamut-kl\u00f3noz\u00e1ssal” konkr\u00e9tabban<\/a>. Beth Shapiro egyike azoknak a kutat\u00f3knak, aki nyakig benne van ebben a t\u00f6rt\u00e9netben, hiszen sz\u00e1mos kihalt faj genomj\u00e1nak a megszekven\u00e1l\u00e1s\u00e1t v\u00e9gzi, ez\u00e9rt is \u00e9rdekes, hogy egy \u00edzig-v\u00e9rig szkeptikus k\u00f6nyvet \u00edrt a dologr\u00f3l, ahol tulajdonk\u00e9ppen egy\u00e1ltal\u00e1n nem s\u00e9tagaloppk\u00e9nt \u00edrja le ezeket a pr\u00f3b\u00e1lkoz\u00e1sokat, hanem az etikai megfontol\u00e1sok mellett azt hangs\u00falyozza sokszor, hogy technol\u00f3giailag mennyire bonyolult ez a folyamat, \u00e9s k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 fajok eset\u00e9ben milyen kis es\u00e9lye van annak, hogy siker\u00fclj\u00f6n (egy kor\u00e1bbi posztban<\/a> egy\u00e9bk\u00e9nt linketem is egy interj\u00fat, amit Shapiroval a k\u00f6nyv aporp\u00f3j\u00e1n k\u00e9sz\u00edtettek). Ezen a\u00a0gyakran kifejezetten er\u0151ltetett sikerpropagand\u00e1val \u00e1titatott ter\u00fcleten kifejezetten \u00fcd\u00edt\u0151 ezt olvasni. (dolphin – Varga M\u00e1t\u00e9)<\/p>\n

\"a-guinea-pig-s-history-of-biology-400x400-imadxpwvwewqneer.jpeg\"Jim Endersby: A Guinea Pig’s History of Biology<\/a><\/h4>\n

A modern molekul\u00e1ris biol\u00f3gia t\u00f6rt\u00e9net\u00e9t sokf\u00e9lek\u00e9ppen meg lehet \u00edrni, ak\u00e1r a kutat\u00f3k t\u00f6rt\u00e9neteit t\u00f6bb\u00e9-kevs\u00e9b\u00e9 kronol\u00f3gikusan le\u00edrni (ahogy azt \u00e1ltal\u00e1ban teszik), vagy egy-egy jelens\u00e9g\/betegs\u00e9g k\u00f6r\u00e9 csoportos\u00edtani a t\u00f6rt\u00e9neteket. Ami kev\u00e9sb\u00e9 gyakori, hogy a kutat\u00e1sokhoz haszn\u00e1lt modellorganizmusok r\u00e9v\u00e9n teszik ezt meg. Jim Endersby k\u00f6nyve azonban \u00e9kes bizony\u00edt\u00e9ka annak, hogy ez eddig val\u00f3sz\u00edn\u0171leg az\u00e9rt nem t\u00f6rt\u00e9nt meg, mert m\u00e1snak nem jutott esz\u00e9be, \u00e9s nem az\u00e9rt mert nem kerekedne semmi j\u00f3 ki a dologb\u00f3l.<\/p>\n

Mendel bors\u00f3it\u00f3l, McClintock kukoric\u00e1j\u00e1n \u00e1t jutunk el a molekul\u00e1ris genetika „szt\u00e1rorganizmusaihoz”, a pont renensz\u00e1nszukat \u00e9l\u0151 f\u00e1gokhoz, vagy az \u00e9vtizedek \u00f3ta n\u00e9pszer\u0171 ecetmuslic\u00e1khoz, a felfut\u00f3ban lev\u0151 zebrahalhoz, \u00e9s a n\u00e9lk\u00fcl\u00f6zhetetlen egerekhez. Sz\u00e1mos olyan anekdota\u00a0van a k\u00f6nyvben, amit remek\u00fcl lehet oktat\u00e1shoz is haszn\u00e1lni, \u00e9s \u00e9n nem is tudok arr\u00f3l, hogy m\u00e1shol is le\u00edrt\u00e1k vola. (A tavalyi George Streisinger-es posztom<\/a> meg\u00edr\u00e1s\u00e1n\u00e1l p\u00e9ld\u00e1ul nagy seg\u00edts\u00e9g volt, hogy mind a „f\u00e1g-csoport”, mind a zebrahal-kutat\u00e1s legkor\u00e1bbi id\u0151szak\u00e1t nagyon \u00f6sszeszedetten \u00edrja le a k\u00f6nyv.) (dolphin – Varga M\u00e1t\u00e9)<\/p>\n

Shelley Emling: The Fossil Hunter <\/a>\u00e9s Jun Tsuji: The Soul of DNA<\/a><\/h4>\n

\"the_fossil_hunter_soul_dna.jpg\"Ha pedig m\u00e1r poszt-inspir\u00e1ci\u00f3k\u00e9nt szolg\u00e1l\u00f3 k\u00f6nyvek j\u00f6ttek sz\u00f3ba, akkor m\u00e9g gyorsan itt van kett\u0151, amit a n\u0151napi posztsorozathoz haszn\u00e1ltam.<\/p>\n

Shelley Emling k\u00f6nyve egy nagyon olvasm\u00e1nyos t\u00f6rt\u00e9nete Mary Anning \u00e9let\u00e9nek<\/a>, amit tulajdonk\u00e9ppen mindenkinek csak aj\u00e1nlani tudok. (Az egyetlen gond a k\u00f6nyvvel, hogy az elej\u00e9n – egy\u00e9bk\u00e9nt nagyon becs\u00fcletesen – le\u00edrja, hogy Anning \u00e9let\u00e9nek bizonyos r\u00e9szeit csak felt\u00e9telez\u00e9sek alapj\u00e1n lehet rekonstru\u00e1lni, \u00e9s ezt \u00e9reztend\u0151 zavar\u00f3an sok felt\u00e9teles m\u00f3dban \u00edr\u00f3dott mondat sorakozik id\u0151nk\u00e9nt a sz\u00f6vegben.)<\/p>\n

Miriam Michaels Stimson n\u0151v\u00e9r t\u00f6rt\u00e9nete <\/a>nem kev\u00e9sb\u00e9 \u00e9rdekes, s\u0151t, a maga m\u00f3dj\u00e1n m\u00e9g v\u00e1ratlanabb, ennek ellen\u00e9re Jun Tsuji k\u00f6nyve m\u00e1r annyira nem j\u00f3, helyenk\u00e9nt egyszer\u0171en f\u00f6l\u00f6slegesen k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyesen van meg\u00edrva. Azoknak tudom aj\u00e1nlani, akik igaz\u00e1n szeretik a tudom\u00e1nyt\u00f6rt\u00e9neti csemeg\u00e9ket. (dolphin – Varga M\u00e1t\u00e9)<\/p>\n

Giulia Enders: B\u00e9l\u00fcgyek<\/a><\/h4>\n

A t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s mindannyiunkat foglalkoztat. Ak\u00e1rcsak az em\u00e9szt\u00e9s, b\u00e1r ez ut\u00f3bbi t\u00e9ma nem el\u00e9gszer ker\u00fcl ter\u00edt\u00e9kre, a t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s \u00e9s em\u00e9szt\u00e9s tudom\u00e1nyos h\u00e1ttere igy sokaknak feh\u00e9r folt. Ezt haszn\u00e1lja ki sok t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s-guru, mint p\u00e9ld\u00e1ul akik a nyers kosztot h\u00edrdetik \u00e1ltudom\u00e1nyos indokokkal, vagy ez\u00e9rt lehet nagy divat a glut\u00e9nmentes t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s, azokn\u00e1l is, akik egy\u00e9bk\u00e9nt nem \u00e9rz\u00e9kenyek a b\u00faz\u00e1ban tal\u00e1lhat\u00f3 feh\u00e9rj\u00e9re.<\/p>\n

\"belugyek.jpg\"Egy fiatal n\u00e9met gasztoenterolg\u00f3gusnak k\u00e9sz\u00fcl\u0151 PhD hallgat\u00f3, Giulia Enders \u00edrt egy szuper k\u00f6nyvet a belekr\u0151l (magyarul B\u00e9l\u00fcgyek c\u00edmmel 2015-ben jelent meg), \u00e9s szerintem t\u00f6bbsz\u00e1z t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1ssal \u00e9s az em\u00e9szt\u0151csaton\u00e1val kapcsolatos hiedelmet rak helyre. \u00cdr a felesleges antibiotikum-haszn\u00e1latr\u00f3l, a probiotikumokr\u00f3l (l\u00e1sd az ehhez kapcsol\u00f3d\u00f3 r\u00e9gebbi posztot<\/a>), a prebiotikumokr\u00f3l (na az\u00e9rt az engem is meglepett, hogy a v\u00edzben f\u0151tt, de leh\u0171lt krumpliban a kem\u00e9ny\u00edt\u0151 \u00fajrarendez\u0151dik, \u00e9s az em\u00e9szt\u00e9snek nagyr\u00e9szt ellen\u00e1ll\u00f3v\u00e1 v\u00e1lik, \u00edgy prebiotikumk\u00e9nt viselkedik), hogy mi\u00e9rt nem igaz az az, hogy az alkohol fert\u0151tlen\u00edti a beleket (ugyanis el\u0151segiti a g\u00e1ztermel\u0151 bakt\u00e9riumok szaporod\u00e1s\u00e1t: \u201cHa a b\u00e9ltraktusban g\u00e1ztermel\u0151k \u00fclnek, az \u00e9jszakai diszk\u00f3 reggelre trombitakoncertt\u00e9 v\u00e1lik\u201d), vagy hogy a v\u00e9konyb\u00e9l tiszta \u00e9s j\u00f3szag\u00fa. Le\u00edrja azt is, hogy a gyomorban a gyomorsav hat\u00e1s\u00e1ra a feh\u00e9rj\u00e9k kicsap\u00f3dnak – ez\u00e9rt is badars\u00e1g a nyers illetve alacsony h\u0151fokon elk\u00e9szitett \u00e9teleket az\u00e9rt enni, hogy a benn\u00fck megtal\u00e1lhat\u00f3 enzimek (amik szint\u00e9n feh\u00e9rj\u00e9k) benn\u00fcnk is akt\u00edvak legyenek. Nem lesznek azok, a gyomorban kicsap\u00f3dnak, \u00e9s mi sz\u00e9pen megem\u00e9sztj\u00fck \u0151ket, ak\u00e1r nyersen essz\u00fck meg a dolgokat, ak\u00e1r f\u0151zve. Ha m\u00e1r a feh\u00e9rj\u00e9kn\u00e9l tartunk: egyik nagyon fontos fejezete a k\u00f6nyvnek a k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le \u00e9tel-allergi\u00e1kat, -\u00f6sszef\u00e9rhetetlens\u00e9geket \u00e9s -intoleranci\u00e1kat taglalja igencsak r\u00e9szletesen.<\/p>\n