{"id":6530029,"date":"2014-07-21T22:11:27","date_gmt":"2014-07-21T20:11:27","guid":{"rendered":"https:\/\/criticalbiomass.blog.hu\/2014\/07\/21\/mire_jo_a_gmo_17_a_ricinusolaj"},"modified":"2014-07-21T22:11:27","modified_gmt":"2014-07-21T20:11:27","slug":"mire_jo_a_gmo_17_a_ricinusolaj","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/?p=6530029","title":{"rendered":"Mire j\u00f3 a GMO? 17. – A ricinusolaj"},"content":{"rendered":"

\"ricinus01.jpg\"A ricinus igazi haszonn\u00f6v\u00e9ny, a magjaib\u00f3l sajtolt olaj tartalmazza a ricinsavat, egy zs\u00edrsavat, amib\u0151l \u00e9vente h\u00e1rom-n\u00e9gysz\u00e1zezer tonn\u00e1t fogyaszt az ipar, \u00e9lelmiszerekben, ken\u0151cs\u00f6kben, szappanokban, fest\u00e9kekben, m\u0171anyagokban tal\u00e1lkozhatunk vele. R\u00e1ad\u00e1sul a ricinus el\u00e9g j\u00f3l term\u0151 n\u00f6v\u00e9ny, meglehet\u0151sen sok olaj nyerhet\u0151 ki bel\u0151le, a ricinusolaj pedig keresett term\u00e9k a vil\u00e1gpiacon, el\u00e9g magas az \u00e1ra is. Ha ilyen csod\u00e1latos n\u00f6v\u00e9ny, mi\u00e9rt nem termelik t\u00f6bben? K\u00e9t apr\u00f3cska gond van vele, egyr\u00e9szt a ricinus egy ricin nev\u0171, feh\u00e9rjeterm\u00e9szet\u0171 m\u00e9rget termel, amit bel\u00e9legezve a hal\u00e1los adagja (LD50<\/sub>) 22 mikrogramm tests\u00falykilogrammonk\u00e9nt, ami annyit jelent, hogy egy feln\u0151tt embert k\u00e9t milligramm is meg\u00f6lhet, illetve e mellett k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 allerg\u00e9neket termel, amik idegrendszeri k\u00e1rosod\u00e1sokat okozhatnak. (Sz\u00e1jon \u00e1t fogyasztva a ricin kev\u00e9sb\u00e9 m\u00e9rgez\u0151, \u00fagy m\u00e1r tests\u00falykilogrammonk\u00e9nt egy milligramm az LD50<\/sub> \u00e9rt\u00e9ke. ) Ennek k\u00f6vetkezt\u00e9ben az olaj sajtol\u00e1sa ut\u00e1n marad\u00f3 pog\u00e1cs\u00e1k is hal\u00e1losan m\u00e9rgez\u0151ek, \u00edgy vesz\u00e9lyes hullad\u00e9kk\u00e9nt kell \u0151ket kezelni, nem etethet\u0151ek fel \u00e1llatokkal, mint a t\u00f6bbi olajn\u00f6v\u00e9ny\u00fcnk\u00e9. Mivel ricinustermel\u00e9st legink\u00e1bb szeg\u00e9ny orsz\u00e1gokban folytatnak, Indi\u00e1ban, Braz\u00edli\u00e1ban, K\u00edn\u00e1ban, ezeken a helyeken k\u00e9zzel sz\u00fcretelik a term\u00e9st, bizony komoly eg\u00e9szs\u00e9gk\u00e1rosod\u00e1sok is el\u0151fordulnak a munk\u00e1sok k\u00f6zt.<\/p>\n

Ellenben ezekre a gondokra viszonylag egyszer\u0171 megold\u00e1sok is rendelkez\u00e9sre \u00e1llnak. Francia kutat\u00f3k a tork\u00e1n\u00e1l ragadt\u00e1k meg a k\u00e9rd\u00e9st: Mi\u00e9rt kell nek\u00fcnk az er\u0151sen m\u00e9rgez\u0151 \u00e9s durva allerg\u00e9n ricinusn\u00f6v\u00e9nyt termeszteni, ha igaz\u00e1b\u00f3l csak egyetlen zs\u00edrsav kell bel\u0151le? Fogtak egy Yarrowia lipolytica<\/i> nev\u0171 \u00e9leszt\u0151t, ami eleve nagy mennyis\u00e9g\u0171 zs\u00edrsavat termel, csak \u00e9ppen nem ricinsavat. Fogt\u00e1k \u00e9s a ricinsavat el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00f3 enzimeket a gomba genomj\u00e1ba juttatt\u00e1k. Mint az els\u0151 \u00e1br\u00e1n l\u00e1that\u00f3, elk\u00e9peszt\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 transzg\u00e9nt pr\u00f3b\u00e1ltak ki a szerz\u0151k, mire sikerrel j\u00e1rtak, nem kicsinyeskedtek: A ricinus mellett az egyetlen ismert ricinsavforr\u00e1s a Claviceps purpurea<\/i> nev\u0171 gomba, magyar nev\u00e9n anyarozs, \u00edgy a biztons\u00e1g kedv\u00e9\u00e9rt a gomb\u00e1b\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 ole\u00e1t hidroxil\u00e1z enzimeket is kipr\u00f3b\u00e1lt\u00e1k, h\u00e1tha jobban m\u0171k\u00f6dnek. Nem megle\u0151 m\u00f3don v\u00e9g\u00fcl a gomba enzimek m\u0171k\u00f6dtek jobban. Mindezek mellett a Y. lipolytica<\/i> genomj\u00e1b\u00f3l elt\u00e1vol\u00edtottak egy csom\u00f3 g\u00e9nt, amelyek olyan feh\u00e9rj\u00e9ket k\u00f3doltak, amelyek a zs\u00edrsavak lebont\u00e1s\u00e1ban vesznek r\u00e9szt, \u00edgy n\u00f6velt\u00e9k meg a gomba kitermel\u00e9s\u00e9t. A v\u00e9g\u00e9n siker\u00fclt el\u00e9rni\u00fck, hogy a gomb\u00e1juk \u00e1ltal termelt zs\u00edrsavak 43% -\u00e1t tegye ki a ricinsav.<\/p>\n

A ricinsav fontos ipari nyersanyag, ellenben a k\u00e9t ismert forr\u00e1sa k\u00f6z\u00fcl egyik probl\u00e9m\u00e1sabb, mint a m\u00e1sik. Ellenben a ricinsavat el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00f3 enzimeket k\u00f3dol\u00f3 g\u00e9nek k\u00f6nnyen m\u00e1s, egyszer\u0171bben kezelhet\u0151 \u00e9l\u0151l\u00e9nyekbe juttathat\u00f3k, \u00edgy a neh\u00e9zs\u00e9gek megker\u00fclhet\u0151k. M\u00e1rmint ha enged\u00e9lyezz\u00fck g\u00e9nm\u00f3dos\u00edtott \u00e9l\u0151l\u00e9nyek felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n

\n

Beopoulos, A., Verbeke, J., Bordes, F., Guicherd, M., Bressy, M., Marty, A., & Nicaud, J. M. (2014). Metabolic engineering for ricinoleic acid production in the oleaginous yeast Yarrowia lipolytica<\/i>. Applied microbiology and biotechnology, 98(1), 251-262.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A ricinus igazi haszonn\u00f6v\u00e9ny, a magjaib\u00f3l sajtolt olaj tartalmazza a ricinsavat, egy zs\u00edrsavat, amib\u0151l \u00e9vente h\u00e1rom-n\u00e9gysz\u00e1zezer tonn\u00e1t fogyaszt az ipar, \u00e9lelmiszerekben, ken\u0151cs\u00f6kben, szappanokban, fest\u00e9kekben, m\u0171anyagokban tal\u00e1lkozhatunk vele. R\u00e1ad\u00e1sul a ricinus el\u00e9g j\u00f3l term\u0151 n\u00f6v\u00e9ny, meglehet\u0151sen sok olaj nyerhet\u0151 ki bel\u0151le, … Egy kattint\u00e1s ide a folytat\u00e1shoz…. →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,4,1],"tags":[6,113],"class_list":["post-6530029","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-elet_es_tudomany","category-gmo_vita","category-uncategorized","tag-gensebeszet","tag-mereg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6530029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=6530029"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/6530029\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=6530029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=6530029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=6530029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}