{"id":5379630,"date":"2013-06-27T00:45:15","date_gmt":"2013-06-26T22:45:15","guid":{"rendered":"https:\/\/criticalbiomass.blog.hu\/2013\/06\/27\/ketogen_dietaval_a_rak_ellen"},"modified":"2013-06-27T00:45:15","modified_gmt":"2013-06-26T22:45:15","slug":"ketogen_dietaval_a_rak_ellen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/?p=5379630","title":{"rendered":"Ketog\u00e9n di\u00e9t\u00e1val a r\u00e1k ellen?"},"content":{"rendered":"

A La vida loca<\/i> nev\u0171 osztr\u00e1k honlap blogj\u00e1n (amihez Daniela Pfeifer dietetikus mellett Dr. Ingo Paulsen biol\u00f3gus, Steffen Schalk fitness- \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g-coach, valamint Mia Sch\u00f6bel LifeCoach adja a nev\u00e9t) id\u00e9n febru\u00e1rban megjelent egy bejegyz\u00e9s Steffen, az eg\u00e9szs\u00e9gguru toll\u00e1b\u00f3l, ami a ketog\u00e9n \u00e9trend r\u00e1kos betegeket \u00e9rint\u0151 hat\u00e1s\u00e1r\u00f3l sz\u00f3l, \u00e9s utal arra, hogy a W\u00fcrtzburgi Egyetem egy k\u00fcl\u00f6n betegt\u00e1j\u00e9koztat\u00f3t<\/a> is adott ki (m\u00e9g 2011-ben) a t\u00e9m\u00e1val kapcsolatban. Az osztr\u00e1k m\u00e9dia az uborkaszezonban felkapta ezt a t\u00e9m\u00e1t, \u00edgy jutott el v\u00e9g\u00fcl hozz\u00e1nk h\u00e9tf\u0151n az a fut\u00f3t\u0171zszer\u0171en terjed\u0151 szenz\u00e1ci\u00f3s h\u00edr, miszerint a W\u00fcrtzburgi Egyetem kutat\u00f3i azt \u00e1ll\u00edtj\u00e1k, hogy a cukormentes, vagyis ketog\u00e9n di\u00e9ta ki\u00e9hezteti a r\u00e1kos sejteket<\/b>. Megtudhattuk m\u00e9g tov\u00e1bb\u00e1 azt is, hogy \u201eaz eg\u00e9szs\u00e9ges sejtnek egy, a r\u00e1kosnak 30 inzulinreceptora van. Energi\u00e1juk nagy r\u00e9sz\u00e9t nem k\u00e9pesek a sejtl\u00e9gz\u00e9s vagy a zs\u00edrok lebont\u00e1sa r\u00e9v\u00e9n felvenni, mint az eg\u00e9szs\u00e9ges sejtek, ez\u00e9rt cukorf\u00fcgg\u0151k”, valamint, hogy \u201ea cukor em\u00e9szt\u00e9sekor nagy mennyis\u00e9g\u0171 tejsav is keletkezik, amely v\u00e9di a daganatos sejteket \u00e9s gyeng\u00edti az \u00e9peket, ez\u00e1ltal lehet\u0151v\u00e9 teszi, hogy a betegs\u00e9g tov\u00e1bb terjedjen a k\u00f6rnyez\u0151 sz\u00f6vetekbe.\u201d<\/p>\n

\"zs\u00edr.jpg\"<\/p>\n

Sz\u00e1mos h\u00edrport\u00e1l egy az egyben vette \u00e1t a h\u00edrt, ami a szakmai \u00fajs\u00e1g\u00edr\u00e1s cs\u0151dj\u00e9nek egyik iskolap\u00e9ld\u00e1ja. Miel\u0151tt azonban t\u00e9telesen \u00e1tn\u00e9zn\u00e9nk a kiemelt mondatokat, l\u00e1ssuk, mi is az a ketog\u00e9n di\u00e9ta.<\/p>\n

<\/p>\n

A ketog\u00e9n \u00e9trend v\u00e9szesen kev\u00e9s sz\u00e9nhidr\u00e1t, ellenben sok tel\u00edtetlen zs\u00edrsav \u00e9s feh\u00e9rje bevitel\u00e9n alapul<\/b>. Ez alatt a di\u00e9ta alatt a szervezet val\u00f3j\u00e1ban<\/b> ugyanazokon a hormon\u00e1lis \u00e9s anyagcsere-v\u00e1ltoz\u00e1sokon megy kereszt\u00fcl, mint amikor \u00e9hezik<\/b>, csak nem a saj\u00e1t feh\u00e9rj\u00e9it \u00e9s zs\u00edrsavait bontja, hanem azt, amit az illet\u0151 megeszik. Ha nem jut el\u00e9g sz\u00e9nhidr\u00e1t a szervezetbe, a v\u00e9r \u00e1lland\u00f3 cukorszintj\u00e9t el\u0151sz\u00f6r a m\u00e1jban l\u00e9v\u0151 glikog\u00e9nrakt\u00e1rak lebont\u00e1sa biztos\u00edtja. Ha e rakt\u00e1r ki\u00fcr\u00fcl, akkor – a v\u00e9rcukorszintet biztos\u00edtand\u00f3 – a m\u00e1j \u00fajonnan szintetiz\u00e1l gl\u00fck\u00f3zt, amihez a feh\u00e9rj\u00e9kb\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 aminosavak \u00e9s a zs\u00edrsavakb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 lipidek bont\u00e1sa szolg\u00e1ltat alapanyagot. A ketog\u00e9n di\u00e9t\u00e1ra \u00e1t\u00e1ll\u00f3 \u00e9s az \u00e9hez\u0151 ember sz\u00f6veteinek nagy r\u00e9sze  (az agyat, a legnagyobb gl\u00fck\u00f3zfelvev\u0151t kiv\u00e9ve) ebben a st\u00e1diumban (az \u00e9hez\u00e9s illetve a di\u00e9ta 24-72. \u00f3r\u00e1j\u00e1ban) a gl\u00fck\u00f3z helyett a szabad aminosavakat haszn\u00e1lja energiaforr\u00e1sk\u00e9nt. Ekkor kezd a m\u00e1jban fokoz\u00f3dni a ketogenezis<\/b>. Ez az a folyamat, amikor a m\u00e1jban a zs\u00edrsavak lebont\u00e1sakor ketontestek, vagyis b\u00e9ta-hidroxi-vajsav, acetecetsav \u00e9s aceton<\/b> (ez ut\u00f3bbit a t\u00fcd\u0151 is kiv\u00e1lasztja, vagyis az acetonszag\u00fa lehelet a ketogenezis egyik indik\u00e1tora) keletkeznek. Ezeket a m\u00e1jsejtek nem tudj\u00e1k tov\u00e1bb bontani, \u00edgy a ketontestek a v\u00e9r\u00e1ramba ker\u00fclnek. Itt szeretn\u00e9m felh\u00edvni a di\u00e9tam\u00e1ni\u00e1sok \u00e9s l\u00fagos\u00edt\u00f3k sz\u00edves figyelm\u00e9t arra, hogy mind a b\u00e9ta-hidroxi-vajsav \u00e9s az acetecetsav igencsak savas k\u00e9mhat\u00e1s\u00fa, \u00edgy ha ezekb\u0151l t\u00f6bb keletkezik (\u00e9s ker\u00fcl be a v\u00e9r\u00e1ramba), mint amennyit a sejtek aktu\u00e1lisan felvesznek, t\u00e9nylegesen megval\u00f3sul a l\u00fagos\u00edt\u00f3k r\u00e9m\u00e1lma, \u00e9s a v\u00e9r pH-ja eltolol\u00f3dhat a savas ir\u00e1nyba<\/b>, \u00e9s sajnos ezen a F\u00fcrdei v\u00edz iv\u00e1sa sem v\u00e1ltoztat. A di\u00e9ta \u00e9s az \u00e9hez\u00e9s k\u00f6vetkez\u0151 f\u00e1zis\u00e1ban a v\u00edzold\u00e9kony ketontestek koncentr\u00e1ci\u00f3ja el\u00e9ri azt a szintet, amelyn\u00e9l az idegsejtek is k\u00e9pesek ketontestek oxid\u00e1ci\u00f3j\u00e1b\u00f3l fedezni az energiasz\u00fcks\u00e9glet\u00fck egy r\u00e9sz\u00e9t, \u00edgy az agy gl\u00fck\u00f3zfelhaszn\u00e1l\u00e1sa mintegy a fel\u00e9re cs\u00f6kken. Figyelem, ez nem jelenti azt, hogy az agy teljesen f\u00fcggetlen\u00edti az anyagcser\u00e9j\u00e9t a gl\u00fck\u00f3zt\u00f3l, \u00e9s azt sem, hogy a v\u00e9rben ne lenne v\u00e9rcukor. Ha a di\u00e9ta eset\u00e9n a bevitt feh\u00e9rj\u00e9k \u00e9s aminosavak mennyis\u00e9ge nagyobb, mint amennyire a szervezetnek sz\u00fcks\u00e9ge van, az izmok \u00e9s szervek nem k\u00e1rosodnak, vagyis ez a di\u00e9ta elvben egy ideig fenntarthat\u00f3. Ennek ellen\u00e9re ez az \u00e9trend igencsak drasztikus \u00e9s nem vesz\u00e9lytelen, hiszen a t\u00falzott feh\u00e9rje- \u00e9s zs\u00edrbevitel sz\u00e9nhidr\u00e1tbevitel n\u00e9lk\u00fcl t\u00e9nyleg felbor\u00edthatja a v\u00e9r pH-j\u00e1t, ha viszont nem elegend\u0151 a feh\u00e9rjebevitel, akkor a szervezet a k\u00f6nnyen mozg\u00f3s\u00edthat\u00f3 izomfeh\u00e9rj\u00e9ket kezdi bontani. Ezen fel\u00fcl a nagy m\u00e9rt\u00e9k\u0171 zs\u00edrbevitel (a 4:1 zsirad\u00e9k:feh\u00e9rje+sz\u00e9nhidr\u00e1t ar\u00e1ny igen nagynak sz\u00e1m\u00edt) k\u00e1ros hat\u00e1ssal lehet a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszerre, tov\u00e1bb\u00e1 a di\u00e9ta alatt vitamin- \u00e9s \u00e1sv\u00e1nyi anyag hi\u00e1ny l\u00e9phet fel, illetve megn\u0151 a vesek\u0151, v\u00e9rszeg\u00e9nys\u00e9g illetve csontritkul\u00e1s kialakul\u00e1s\u00e1nak es\u00e9lye.<\/p>\n

Hogy t\u00e9nylegesen mit is jelent a ketog\u00e9n di\u00e9ta, \u00e1lljon itt egy kis t\u00e1bl\u00e1zat a http:\/\/www.taplalkozasdieta.hu\/ketogen-dieta<\/a> oldalr\u00f3l:<\/p>\n

Nyersanyagok alkalmazhat\u00f3s\u00e1ga ketog\u00e9n di\u00e9t\u00e1ban <\/b><\/p>\n\n\n\n\n
\n

Nagy mennyis\u00e9gben fogyaszthat\u00f3<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

M\u00e9rs\u00e9kkel, sz\u00e1molva fogyaszthat\u00f3<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

Nem javasolt fogyaszt\u00e1sra<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n

\n

Zsirad\u00e9kok<\/b>:
vaj, sert\u00e9szs\u00edr, kacsazs\u00edr, libazs\u00edr, napraforg\u00f3 olaj, ol\u00edvaolaj, t\u00f6kmagolaj,
Egy\u00e9b<\/b> :
tepert\u0151, ol\u00edvabogy\u00f3, cs\u00e9csi szalonna, f\u00fcst\u00f6lt  szalonna, mascarpone sajt, tejsz\u00edn, vel\u0151, t\u0151gy<\/p>\n<\/td>\n

\n

Z\u00f6lds\u00e9gf\u00e9l\u00e9k<\/b>:
paprika, paradicsom, uborka, sal\u00e1ta, k\u00e1posztaf\u00e9l\u00e9k, z\u00f6ldbab, t\u00f6k, cukk\u00edni, s\u00f3ska, spen\u00f3t
Gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k<\/b>:
alma, m\u00e1lna, eper, narancs, citrom, grapefruit
Gabonaalap\u00faak<\/b>:
abonett, kifli karika, c\u00e9rnamet\u00e9lt, gabonapelyhek,
H\u00fasf\u00e9l\u00e9k<\/b>
bels\u0151s\u00e9g, zs\u00edros hal, sert\u00e9s dagad\u00f3, tarja, oldalas, k\u00f6r\u00f6m, cs\u00fcl\u00f6kb\u0151r, sz\u00e1rnyas b\u0151r, kolb\u00e1sz, szal\u00e1mi, m\u00e1jkr\u00e9mek,
Tej \u00e9s tejterm\u00e9kek<\/b>
magasabb zs\u00edrtartalm\u00fa tej, tejf\u00f6l, \u00f6mlesztett sajt, f\u00fcst\u00f6lt sajt,
Toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1ja<\/b><\/p>\n<\/td>\n

\n

Z\u00f6lds\u00e9gf\u00e9l\u00e9k<\/b>:
z\u00f6ldbors\u00f3, burgonya, pasztin\u00e1k, babf\u00e9l\u00e9k, s\u00fct\u0151t\u00f6k, bimb\u00f3skel
Gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k<\/b>:
szilva, ban\u00e1n, k\u00f6rte, dinny\u00e9k, naspolya, sz\u0151l\u0151, ringl\u00f3, s\u00e1rgabarack,
Gy\u00fcm\u00f6lcsk\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyek<\/b>: sz\u00f6rp, lev\u00e1r, jam, bef\u0151tt
Gabonaalap\u00faak<\/b>: keny\u00e9r, kal\u00e1cs, bri\u00f3s, zsemle, sz\u00e1razt\u00e9szt\u00e1k, lisztek
H\u00fasf\u00e9l\u00e9k<\/b>
sov\u00e1ny sert\u00e9s, sz\u00e1rnyas, borj\u00fa, vad, hal h\u00fasa, sonkaf\u00e9l\u00e9k, felv\u00e1gottak,
Tej \u00e9s tejterm\u00e9kek<\/b>
kefir, joghurt, t\u00far\u00f3, sajtok \u00e1ltal\u00e1ban, gy\u00fcm\u00f6lcsjoghurt,
\u00c9dess\u00e9gek, desszertek<\/b>
Toj\u00e1s feh\u00e9rje<\/b><\/p>\n<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

 dr Dr. Hugh Conklin a m\u00falt sz\u00e1zad elej\u00e9n Amerik\u00e1ban hosszan tart\u00f3 b\u00f6jttel \u00e9s im\u00e1ds\u00e1ggal hihetetlen hat\u00e1st \u00e9rt el epilepszi\u00e1s gyerekekn\u00e9l<\/b>, sokak rohamai teljesen vagy r\u00e9szlegesen megsz\u0171ntek. Az 1920-as \u00e9vekt\u0151l kezdve (amikor r\u00e1j\u00f6ttek az \u00e9hez\u00e9s fizil\u00f3gi\u00e1s hat\u00e1saira) a b\u00f6jt\u00f6t felv\u00e1ltotta a magas zs\u00edrtartalm\u00fa \u00e9s alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1t-tartalm\u00fa di\u00e9ta, ami ugyan\u00fagy m\u0171k\u00f6d\u00f6tt, mindenfajta vall\u00e1sos \u00e1h\u00edtat n\u00e9lk\u00fcl is. Az epilepsziaellenes gy\u00f3gyszerek megjelen\u00e9se kiszor\u00edtotta a k\u00f6ztudatb\u00f3l a csoda\u00e9trendet, majd a hetvenes \u00e9vekben \u00fajra felfedezt\u00e9k a di\u00e9ta epilepszi\u00e1ra gyakorlolt \u00e1ld\u00e1sos hat\u00e1s\u00e1t, \u00e9s ma m\u00e1r orvosi kezel\u00e9sk\u00e9nt is alkalmazz\u00e1k a gy\u00f3gyszeres kezel\u00e9sre nem reag\u00e1l\u00f3 gyermekkori epileszia eset\u00e9n. A Johns Hopkins Hospital (JHH) k\u00fcl\u00f6n ketog\u00e9n di\u00e9t\u00e1s oszt\u00e1llyal rendelkezik, ott foglalkoznak a szem\u00e9lyre szabott \u00e9trend k\u00f3rh\u00e1zi be\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1val. Egy 150 p\u00e1cienst \u00e9rint\u0151 vizsg\u00e1lat alapj\u00e1n a minimum 3 h\u00f3napos, maximum k\u00e9t\u00e9ves di\u00e9ta hat\u00e1s\u00e1ra egy \u00e9vvel a kezel\u00e9s megkezd\u00e9se ut\u00e1n a JHH \u00e1ltal kezelt gyerekeknek 7%-a szabadult meg teljesen a rohamokt\u00f3l, 31%-uknak t\u00f6bb, mint 90%-os volt a javul\u00e1sa, \u00e9s durv\u00e1n a negyed\u00fck 50-90%-os javul\u00e1st \u00e9rt el [1].<\/p>\n

Mivel nem sz\u00e1m\u00edt igaz\u00e1n eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9trendnek, \u00e9s betartani sem k\u00f6nny\u0171, nem t\u00fal gyakran aj\u00e1nlott\u00e1k a dietetikusok sem a ketog\u00e9n \u00e9trendet (legfeljebb epilepszia eset\u00e9n), m\u00edg a k\u00e9tezres \u00e9vek elej\u00e9n divatba nem j\u00f6tt Amerik\u00e1ban. Az\u00f3ta sok \u201eszak\u00e9rt\u0151\u201d szerint ide\u00e1lis fogy\u00e1sra \u00e9s most m\u00e1r a r\u00e1k ellenszerek\u00e9nt is ismert, haz\u00e1nkban Szendi G\u00e1bor<\/a> is megeml\u00e9kezik e di\u00e9ta r\u00e1kmegel\u0151z\u0151 illetve \u2013kezel\u0151 hat\u00e1s\u00e1r\u00f3l.<\/p>\n

Ennek \u00f6r\u00f6m\u00e9re n\u00e9zz\u00fck akkor \u00e1t, mi is igaz a tumorsejtek cukorf\u00fcgg\u0151s\u00e9g\u00e9b\u0151l, illetve abb\u00f3l, hogy a cukormegvon\u00e1s r\u00e1kellenes hat\u00e1s\u00fa<\/b>. Az 1910-es \u00e9vekben Otto Warburg<\/b> \u00e1ltal v\u00e9gzett k\u00eds\u00e9rletekre hivatkoznak azok, akik a r\u00e1ksejtek fal\u00e1nks\u00e1g\u00e1t \u00e9s nagy cukorig\u00e9ny\u00e9t hirdetik. Warburg v\u00e9kony sz\u00f6vetmetszetek energiafelhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t vizsg\u00e1lva azt tapasztalta, hogy a hum\u00e1n karcin\u00f3masejtek gl\u00fck\u00f3zb\u00f3l legink\u00e1bb tejsavat \u00e1ll\u00edtanak el\u0151<\/b> (m\u00e9g j\u00f3 oxig\u00e9nell\u00e1totts\u00e1g\u00fa k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt is), m\u00edg a norm\u00e1l sejteket tartalmaz\u00f3 metszetekre az oxidat\u00edv foszforil\u00e1ci\u00f3 a jellemz\u0151. Ezt a jelens\u00e9get, amely Warburg-effektus<\/b>k\u00e9nt is ismert, manaps\u00e1g \u00fagy interpret\u00e1lj\u00e1k, hogy a tumorsejtek (a mitokondriumok k\u00e1rosod\u00e1s\u00e1t nevezve meg okk\u00e9nt) k\u00e9ptelenek a biol\u00f3giai oxid\u00e1ci\u00f3 termin\u00e1lis oxid\u00e1ci\u00f3s l\u00e9p\u00e9s\u00e9re, ami a tejsavas erjeszt\u00e9sn\u00e9l egy nagys\u00e1grenddel hat\u00e9konyabb energetikailag, \u00edgy ugyanannyi energia termel\u00e9s\u00e9hez legal\u00e1bb egy nagys\u00e1grenddel t\u00f6bb cukrot kell fogyasztaniuk, mint a norm\u00e1l sejteknek. Nos, ez a meg\u00e1llap\u00edt\u00e1s sajnos nem igaz. A Warburg \u00e1ltal is vizsg\u00e1lt tumorsz\u00f6vetek is k\u00e9pesek voltak a glikol\u00edzis ut\u00e1ni tejsavas erjeszt\u00e9ssel p\u00e1rhuzamosan az oxidat\u00edv foszforil\u00e1ci\u00f3ra<\/strong>, de – Warburg le\u00edr\u00e1sa alapj\u00e1n – mialatt egy gl\u00fck\u00f3zmolekula teljes oxid\u00e1ci\u00f3ja lezajlott, t\u00edz gl\u00fck\u00f3zmolekul\u00e1t alak\u00edtottak \u00e1t tejsavv\u00e1. Ennek az az oka, hogy a r\u00e1kos sejtekben felgyorsul a glikol\u00edzis<\/b>, \u00e9s a t\u00falzott mennyis\u00e9gben keletkez\u0151 pirosz\u0151l\u0151savat (illetve acetil-koenzim A-t) nem tudja a citromsav ciklus felvenni, \u00edgy a feleslegb\u0151l tejsav k\u00e9pz\u0151dik. (A tejsav am\u00fagy egy\u00e1ltal\u00e1n nem m\u00e9rgez\u0151<\/b> a sejtek sz\u00e1m\u00e1ra \u2013 gondoljunk csak a tejsavat termel\u0151, a b\u00e9l vagy a h\u00fcvely ny\u00e1lkah\u00e1rty\u00e1j\u00e1n \u00e9l\u0151 bakt\u00e9riumokra, vagy az izoml\u00e1z sor\u00e1n keletkez\u0151 tejsavra. A keletkez\u0151 tejsav egy\u00e9bk\u00e9nt a sejtekb\u0151l a v\u00e9rbe ker\u00fcl, majd a vesek\u00e9reg \u00e9s a v\u00f6r\u00f6s izomrostok felveszik \u00e9s \u00e1talak\u00edtj\u00e1k pirosz\u0151l\u0151savv\u00e1, ami azt\u00e1n a citromsav ciklusban felhaszn\u00e1l\u00f3dik, illetve a m\u00e1jban gl\u00fck\u00f3zz\u00e1 alakul.) Mindennek semmi k\u00f6ze a mitokondriumok \u00e9ps\u00e9g\u00e9hez, a jelens\u00e9g h\u00e1tter\u00e9ben igaz\u00e1b\u00f3l az \u00e1ll, hogy a glikol\u00edzis szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1ban kulcs szerepet j\u00e1tsz\u00f3 molekul\u00e1kat tumorszupresszor \u00e9s onkog\u00e9n feh\u00e9rj\u00e9k k\u00e9pesek befoly\u00e1solni (ezek olyan feh\u00e9rj\u00e9k, melyek ha mut\u00e1ci\u00f3 r\u00e9v\u00e9n elromlanak, sok esetben a sejtek r\u00e1kos transzform\u00e1ci\u00f3j\u00e1hoz vezetnek). Eg\u00e9szs\u00e9ges sejtekben oxig\u00e9n jelenl\u00e9t\u00e9ben g\u00e1tl\u00f3dik a pirosz\u0151l\u0151sav tejsavv\u00e1 alakul\u00e1sa. E Pasteur effektusnak nevezett folyamat r\u00e1kos sejtekben nem m\u0171k\u00f6dik, t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt a hipoxia-induk\u00e1lt faktor<\/b> (HIF<\/b>) aktiv\u00e1l\u00f3d\u00e1sa miatt \u2013 a sejtanyagcser\u00e9t befoly\u00e1sol\u00f3 tumorszupresszorok \u00e9s onkog\u00e9nek egy r\u00e9sze (AKT, Ras, p53) a HIF aktiv\u00e1l\u00f3d\u00e1s\u00e1t id\u00e9zik el\u0151 [2].<\/p>\n

\"oncogens_TS_glicolysis.jpg\"<\/p>\n

A sejtl\u00e9gz\u00e9sen k\u00edv\u00fcl gl\u00fck\u00f3zra sz\u00e1mos egy\u00e9b folyamatban van sz\u00fcks\u00e9g, gl\u00fck\u00f3z az els\u0151dleges sz\u00e9nforr\u00e1s a nukleinsav-, aminosav-, lipid- \u00e9s cukorszint\u00e9zisben. Nem csoda teh\u00e1t, hogy az oszt\u00f3d\u00f3 (ak\u00e1r eg\u00e9szs\u00e9ges, ak\u00e1r r\u00e1kos) sejtek t\u00f6bb t\u00e1panyagot ig\u00e9nyelnek a sejtek n\u00f6veked\u00e9s\u00e9nek \u00e9s a sejtalkot\u00f3k el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1nak biztos\u00edt\u00e1s\u00e1ra, \u00edgy t\u00f6bb cukrot vesznek fel, mint mondjuk egy v\u00e9glegesen differenci\u00e1l\u00f3dott, oszt\u00f3d\u00f3 sejtet alig tartalmaz\u00f3 sz\u00f6vet sejtjei. \u00c1m egy tumor kialakul\u00e1sa egy igen \u00e9rdekes t\u00f6bbl\u00e9pcs\u0151s folyamat, mely sor\u00e1n el\u0151fordul olyan \u00e1llapot, amikor a daganat akkor\u00e1ra n\u0151 meg, hogy az eredeti sz\u00f6vet beerezetts\u00e9ge nem tudja biztos\u00edtani sz\u00e1m\u00e1ra a megfelel\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 oxig\u00e9nt \u00e9s t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kot. M\u00edg a tumorban meg nem kezd\u0151dik az angiogenezis, vagyis az \u00faj erek kialakul\u00e1sa, addig is a gl\u00fck\u00f3z- \u00e9s oxig\u00e9nhi\u00e1nnyal a r\u00e1kos sejtek k\u00e9pesek megbirk\u00f3zni, m\u00e9gpedig \u00fagy, hogy a sejtszint\u0171 stressz eset\u00e9n aktiv\u00e1l\u00f3d\u00f3 szerin-treonin kin\u00e1z, az AKT<\/b> foszforil\u00e1l\u00f3dik [3]. Egy idei tanulm\u00e1ny szerint k\u00e9tf\u00e9le lehet az AKT foszforil\u00e1ci\u00f3ja (m\u00e1s aminosav foszforil\u00e1l\u00f3dik) att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, hogy r\u00f6vid- vagy hossz\u00fat\u00e1v\u00fa a gl\u00fck\u00f3zhi\u00e1ny. Az Oncogen c\u00edm\u0171 foly\u00f3iratban megjelent cikk szerint a fenntartott t\u00e1panyaghi\u00e1ny egy speci\u00e1lis, t\u00f6bb feh\u00e9rj\u00e9b\u0151l \u00e1ll\u00f3 komplexet eredm\u00e9nyez, amely az AKT 308-as treoninj\u00e1nak foszforil\u00e1ci\u00f3j\u00e1hoz vezet, ami egy olyan szign\u00e1l transzdukci\u00f3s kaszk\u00e1d beindul\u00e1s\u00e1hoz vezet, aminek hat\u00e1s\u00e1ra a r\u00e1kos sejtek a metabolikus stresszt k\u00e9pesek t\u00fal\u00e9lni [4].<\/p>\n

Az AKT feh\u00e9rje az inzulin \u00e9s az inzulinszer\u0171 n\u00f6veked\u00e9si hormon<\/b> (IGF-I \u00e9s IGF-II) jel\u00e1tvitele sor\u00e1n is aktiv\u00e1l\u00f3dik [5]. Az inzulint a sejtek felsz\u00edn\u00e9n megk\u00f6t\u0151 receptornak (inzulin receptor – IR) k\u00e9t izoform\u00e1ja ismeretes. Az IR-A els\u0151sorban az embrion\u00e1lis fejl\u0151d\u00e9s sor\u00e1n expressz\u00e1l\u00f3dik, illetve feln\u0151ttekben az agyban \u00e9s k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 r\u00e1kos sejtekben. Ez a receptorvari\u00e1ns k\u00e9pes mind az inzulin, mind az IGF-II megk\u00f6t\u00e9s\u00e9re. A norm\u00e1l feln\u0151tt, differenci\u00e1l\u00f3dott sejtekben az IR-B fejez\u0151dik ki, amely a m\u00e1sik vari\u00e1nssal ellent\u00e9tben csak inzulint k\u00e9pest k\u00f6tni. Az IGF-I-nek k\u00fcl\u00f6n saj\u00e1t receptora van, az IGF1R, amelyhez csak \u00e9s kiz\u00e1r\u00f3lag \u0151 k\u00f6t\u0151dik, de a r\u00e1kos sejtek felsz\u00edn\u00e9n ez is megtal\u00e1lhat\u00f3.<\/p>\n

\"IR.jpg\"<\/p>\n

A r\u00e1kos sejtek felsz\u00edn\u00e9n teh\u00e1t jelen van az IGF-I-et k\u00f6t\u0151, a norm\u00e1l sejteken is jelen lev\u0151 IGF1R<\/strong>, valamint a t\u00f6bbi nem r\u00e1kos sejtb\u0151l hi\u00e1nyz\u00f3 IR-A<\/strong>, amely mind az inzulint, mind az IGF-II-t k\u00e9pes k\u00f6tni, \u00edgy a rendszer mindh\u00e1rom tagj\u00e1ra k\u00e9pesek reag\u00e1lni. N\u00e9h\u00e1ny tumor eset\u00e9n kimutatt\u00e1k, hogy a tumorsejtek felsz\u00edn\u00e9n t\u00f6bb inzulin- vagy IGF-receptor van, mint norm\u00e1l sejteken, de a nagyobb receptormennyis\u00e9g m\u00f6g\u00f6tt csak nagyon ritk\u00e1n \u00e1ll aktiv\u00e1l\u00f3 vagy ligand-f\u00fcggetlen aktiv\u00e1l\u00f3 mut\u00e1ci\u00f3. Vagyis lehet, hogy egyes r\u00e1kos sejtek fel\u00fclet\u00e9n t\u00f6bb az inzulin vagy IGF1R receptor, de azok csak inzulin vagy IGF jelenl\u00e9t\u00e9ben fejtik ki hat\u00e1sukat. Az inzulint a hasny\u00e1lmirigy b\u00e9ta sejtjei termelik, \u00e9s mennyis\u00e9ge f\u00fcgg a v\u00e9rben tal\u00e1lhat\u00f3 gl\u00fck\u00f3z mennyis\u00e9g\u00e9t\u0151l. Ergo ha lecs\u00f6kkentj\u00fck a t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kkal bevitt sz\u00e9nhidr\u00e1t mennyis\u00e9g\u00e9t, kevesebb inzulin termel\u0151dik, \u00edgy meg tudjuk akad\u00e1lyozni a r\u00e1kos sejtek inzulinf\u00fcgg\u0151 cukorfelv\u00e9tel\u00e9t, valamint az inzulinreceptor (\u00e9s \u00e1ltala az AKT) sem aktiv\u00e1l\u00f3dik. Sajnos azonban a r\u00e1kos sejtek k\u00e9pesek inzulinf\u00fcggetlen cukorfelv\u00e9telre is, valamint a rosszindulat\u00fa tumorok egy r\u00e9sze k\u00e9pes IGF-II-t termelni. Ilyenkor a daganat k\u00e9pes maga el\u0151\u00e1ll\u00edtani azt a molekul\u00e1t, ami aktiv\u00e1lni k\u00e9pes a t\u00fal\u00e9l\u00e9s\u00e9t biztos\u00edt\u00f3 jel\u00e1tviteli utat, vagyis t\u00fal\u00e9l\u00e9se f\u00fcggetlen a v\u00e9r inzulinszintj\u00e9t\u0151l, ez\u00e1ltal a szervezet cukorfelv\u00e9tel\u00e9t\u0151l [5].<\/p>\n

Teh\u00e1t eddig ott tartan\u00e1nk, hogy sz\u00ednvonalas, szakmailag magas szint\u0171 foly\u00f3iratokban megjelent cikkek azt \u00e1ll\u00edtj\u00e1k, hogy:<\/p>\n

    \n
  1. b\u00e1r a r\u00e1kos sejtek oxig\u00e9nd\u00fas k\u00f6rnyezetben is tejsavat \u00e1ll\u00edtanak el\u0151, k\u00e9pesek a norm\u00e1l sejtekre jellemz\u0151 m\u00f3don energi\u00e1t nyerni a gl\u00fck\u00f3zb\u00f3l, csak mivel a glikol\u00edzis turb\u00f3 \u00fczemm\u00f3dban \u00fczemel benn\u00fck, a felesleges pirosz\u0151l\u0151savat, amit a citromsav ciklus nem tud felvenni, tejsavv\u00e1 alak\u00edtj\u00e1k, \u00e9s leadj\u00e1k,<\/li>\n
  2. a tejsav nem m\u00e9rgez\u0151 sem a r\u00e1kos, sem az eg\u00e9szs\u00e9ges sejtekre,<\/li>\n
  3. a tumorsejtek j\u00f3l toler\u00e1lj\u00e1k a gl\u00fck\u00f3zhi\u00e1nyos \u00e1llapotot, mivel nem ritka jelens\u00e9g a gl\u00fck\u00f3z-\u00e9s oxig\u00e9nhi\u00e1ny a tumorfejl\u0151d\u00e9s sor\u00e1n,<\/li>\n
  4. alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa di\u00e9ta eset\u00e9n a szervezetben kering\u0151 inzulin szintje is alacsony lesz, aminek van biok\u00e9miai relevanci\u00e1ja tumorok eset\u00e9n, hiszen a r\u00e1kos sejtek egy r\u00e9sze t\u00f6bb inzulin illetve IGF-receptort hordoz a sejtmembr\u00e1non, de mivel vannak olyan r\u00e1kos sejtek, amelyek k\u00e9pesek maguk IGF-II-t termelni, a daganatok egy r\u00e9sze k\u00e9pes mag\u00e1t f\u00fcggetlen\u00edteni a t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kf\u00fcgg\u0151 inzulinszintt\u0151l,<\/li>\n
  5. a cukormentes \u00e9tkez\u00e9s nem jelenti azt, hogy a v\u00e9rben ne lenne v\u00e9rcukor, a m\u00e1j ilyenkor zs\u00edrok \u00e9s feh\u00e9rj\u00e9k lebont\u00e1s\u00e1val pr\u00f3b\u00e1lja viszonylag \u00e1lland\u00f3 szinten tartani a v\u00e9rcukorszintet, vagyis a r\u00e1ksejtek \u00edgy is cukorhoz jutnak.<\/li>\n<\/ol>\n

    Mindezek alapj\u00e1n nem tartom biok\u00e9miailag megalapozottnak azt az \u00e1ll\u00edt\u00e1st, hogy a ketog\u00e9n \u00e9trend negat\u00edv hat\u00e1ssal van a r\u00e1kos sejtekre. Na de l\u00e1ssuk, mit mond a tapasztalat. A W\u00fcrtzburgi Egyetemi K\u00f3rh\u00e1z 16 szem\u00e9lyen v\u00e9gzett egy \u201epilot study\u201d-t: mindannyian el\u0151rehaladott \u00e1tt\u00e9tes daganatos megbeteged\u00e9sben szenvedtek, \u00e9s m\u00e1s, konvencion\u00e1lis kezel\u00e9sre m\u00e1r nem volt lehet\u0151s\u00e9g\u00fck. A 16 p\u00e1ciensb\u0151l v\u00e9g\u00fcl 5 vett r\u00e9szt a teljes h\u00e1rom h\u00f3napos ketog\u00e9n di\u00e9t\u00e1s kezel\u00e9sben. \u0150k mindannyian jobban \u00e9rezt\u00e9k magukat \u00e9rzelmileg a kezel\u00e9s ut\u00e1n, az \u00e1lmatlans\u00e1guk cs\u00f6kkent, m\u00edg mell\u00e9khat\u00e1sk\u00e9nt csak sz\u00e9kreked\u00e9st \u00e9s f\u00e1radts\u00e1got tapasztaltak az omin\u00f3zus w\u00fcrtzburgi kiadv\u00e1ny k\u00e9sz\u00edt\u0151i. V\u00e9gst\u00e1dium\u00fa \u00e1tt\u00e9tes r\u00e1kos betegekn\u00e9l tal\u00e1n ennyi is j\u00f3 eredm\u00e9nynek sz\u00e1m\u00edtana [6]?<\/p>\n

    .<\/p>\n<\/p>\n

                                                                                                                                                    <\/span> <\/p>\n

    Az els\u0151 \u00e1bra forr\u00e1sa: http:\/\/www.foodandwine.hu\/<\/a><\/p>\n

    1.            Hartman, A.L. and E.P. Vining, Clinical aspects of the ketogenic diet.<\/i> Epilepsia, 2007. 48<\/b>(1): p. 31-42.<\/p>\n

    2.            Koppenol, W.H., P.L. Bounds, and C.V. Dang, Otto Warburg’s contributions to current concepts of cancer metabolism.<\/i> Nat Rev Cancer, 2011. 11<\/b>(5): p. 325-37.<\/p>\n

    3.            Owada, S., et al., Critical role of H2O2 generated by NOX4 during cellular response under glucose deprivation.<\/i> PLoS One, 2012. 8<\/b>(3): p. e56628.<\/p>\n

    4.            Gao, M., et al., Site-specific activation of AKT protects cells from death induced by glucose deprivation.<\/i> Oncogene, 2013.<\/p>\n

    5.            Pollak, M., The insulin and insulin-like growth factor receptor family in neoplasia: an update.<\/i> Nat Rev Cancer, 2012. 12<\/b>(3): p. 159-69.<\/p>\n

    6.            Schmidt, M., et al., Effects of a ketogenic diet on the quality of life in 16 patients with advanced cancer: A pilot trial.<\/i> Nutr Metab (Lond), 2011. 8<\/b>(1): p. 54.<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    A La vida loca nev\u0171 osztr\u00e1k honlap blogj\u00e1n (amihez Daniela Pfeifer dietetikus mellett Dr. Ingo Paulsen biol\u00f3gus, Steffen Schalk fitness- \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g-coach, valamint Mia Sch\u00f6bel LifeCoach adja a nev\u00e9t) id\u00e9n febru\u00e1rban megjelent egy bejegyz\u00e9s Steffen, az eg\u00e9szs\u00e9gguru toll\u00e1b\u00f3l, ami a … Egy kattint\u00e1s ide a folytat\u00e1shoz…. →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[17,16,1],"tags":[8,228,67],"class_list":["post-5379630","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rakkutatas","category-taplalkozastudomany","category-uncategorized","tag-biobulvar","tag-ketogen_dieta","tag-szendi_gabor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5379630","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5379630"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5379630\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5379630"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5379630"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5379630"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}