{"id":5005529,"date":"2007-01-04T14:55:45","date_gmt":"2007-01-04T13:55:45","guid":{"rendered":"https:\/\/criticalbiomass.blog.hu\/2007\/01\/04\/igyal_tejet_mar_ha_birsz"},"modified":"2007-01-04T14:55:45","modified_gmt":"2007-01-04T13:55:45","slug":"igyal_tejet_mar_ha_birsz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/?p=5005529","title":{"rendered":"Igy\u00e1l tejet – m\u00e1r, ha b\u00edrsz…"},"content":{"rendered":"

Mint azt mind a k\u00fclf\u00f6ld\u00f6n<\/a>, mind Mo-n<\/a> foly\u00f3 kamp\u00e1nyok hangs\u00falyozz\u00e1k, tejet inni j\u00f3 dolog, hiszen t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9s a benne lev\u0151 k\u00e1lcium g\u00e1tolja a csontritkul\u00e1st. S m\u00e9g ha n\u00e9ha meg is akad a tekintet\u00fck egyes boltok “lakt\u00f3z-mentes” tej-k\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyein, a legt\u00f6bben \u00fagy gondolj\u00e1k, hogy ezeket valamilyen speci\u00e1lis \u00e9tel-allergi\u00e1ban szenved\u0151k v\u00e1s\u00e1rolj\u00e1k.<\/p>\n

Pedig az \u00fan. lakt\u00f3z-<\/strong>(tejcukor)intolerancia<\/strong> egy\u00e1ltal\u00e1n nem egy ritka \u00e1llapot, a F\u00f6ld feln\u0151tt lakoss\u00e1g\u00e1nak t\u00f6bbs\u00e9ge k\u00e9ptelen megem\u00e9szteni a tejcukort. Emiatt, ha \u0151k tejet isznak, annak hasf\u00e1j\u00e1s, gyomorg\u00f6rcs, hasmen\u00e9s a v\u00e9ge.<\/p>\n

Az eg\u00e9szben az a furcsa, hogy gyerekk\u00e9nt mindannyiunk sz\u00e1m\u00e1ra fontos t\u00e1panyagforr\u00e1st jelent az anyatejben rejl\u0151 cukor \u00e9s ennek megfelel\u0151en boldogan meg is em\u00e9sztj\u00fck (ezzel a feln\u0151tt korukban tejcukor-\u00e9rz\u00e9kenyeknek sincs gondjuk). De a tin\u00e9dzserkor hajnal\u00e1n egyesekben kikapcsol\u00f3dik a lakt\u00f3z lebont\u00e1s\u00e1t v\u00e9gz\u0151 enzim, a lakt\u00e1z termel\u00e9se. Ennek meg van a maga logikus oka is: ezeknek az embereknek a k\u00f6rnyezet\u00e9ben (pl. aboriginek, k\u00ednaiak, sz\u00e1mos d\u00e9l-kelet \u00e1zsiai \u00e9s afrikai f\u00f6ldm\u0171vel\u00e9sb\u0151l \u00e9l\u0151 t\u00f6rzs) feln\u0151ttk\u00e9nt a szervezet m\u00e1r nem tal\u00e1lkozik tejjel, \u00edgy azt\u00e1n f\u00f6l\u00f6sleges az abban lev\u0151 cukrot lebont\u00f3 enzimet tov\u00e1bbra is termelni. Vagyis a lakt\u00e1z<\/i> (LCT<\/i>) g\u00e9n expresszi\u00f3ja kikapcsol.<\/p>\n

<\/p>\n

Sz\u00e1munkra, emberek sz\u00e1m\u00e1ra ez az \u0151si, “norm\u00e1lis” \u00e1llapot \u00e9s a lakt\u00e1z id\u0151n t\u00fali szintetiz\u00e1l\u00e1sa az evol\u00faci\u00f3s \u00fajdons\u00e1g. Ez valamikor az \u00e1llat-szel\u00edd\u00edt\u00e9s elterjed\u00e9s\u00e9nek idej\u00e9n jelent meg, amikor a tehenek, azaz a tej k\u00f6zels\u00e9ge mindennapos lett. Ilyen k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt a lakt\u00e1z jelenl\u00e9te m\u00e1r el\u0151nyt jelentett, hiszen egy gazdag \u00e9s viszonylag \u00e1lland\u00f3 t\u00e1panyagforr\u00e1s kiakn\u00e1z\u00e1s\u00e1t tette lehet\u0151v\u00e9.<\/p>\n

A lakt\u00e1z<\/i> g\u00e9n bekapcsolva hagy\u00e1sa a szab\u00e1lyoz\u00f3 r\u00e9gi\u00f3j\u00e1ban bek\u00f6vetkezett nukleotida v\u00e1ltoz\u00e1shoz k\u00f6thet\u0151, \u00e9s a benn\u00fcnk, eur\u00f3paiakban, leggyakrabban jelen lev\u0151, C->T nukleotida polimorfizmus ~14 kb-ra tal\u00e1lhat\u00f3 mag\u00e1t\u00f3l a g\u00e9nt\u0151l (t\u00f6rt\u00e9netesen egy t\u00f6k m\u00e1sik g\u00e9n, az MCM6<\/i> egyik intronj\u00e1ban, j\u00f3l p\u00e9ld\u00e1zva, hogy a szab\u00e1lyoz\u00f3 r\u00e9gi\u00f3k nem tisztelik a klasszikus defin\u00edci\u00f3k g\u00e9n-hat\u00e1rjait). Innen a neve is: C\/T-13910<\/sub>. (A teljes k\u00e9phez tartozik, hogy Eur\u00f3p\u00e1n bel\u00fcl<\/a> \u00e9szakon a lakoss\u00e1g t\u00f6bb mint 90%-a lakt\u00f3z-toler\u00e1ns, d\u00e9len azonban cs\u00f6kken ez az ar\u00e1ny \u00e9s a spanyoloknak csak kb. a fele birk\u00f3zik meg a tejcukorral.)<\/p>\n

De, mint arra frissiben f\u00e9ny der\u00fclt, ez a polimorfizmus (SNP) nem jellemz\u0151 m\u00e1s, nem eur\u00f3pai eredet\u0171, lakt\u00f3z-toleranci\u00e1val rendelkez\u0151 csoportokra. Sz\u00e1mos kelet-afrikai p\u00e1sztorkod\u00e1ssal foglalkoz\u00f3 nom\u00e1d t\u00f6rzs eset\u00e9ben nyoma sincs a C\/T-13910<\/sub> SNP-nek, ugyanakkor ezekben a popul\u00e1ci\u00f3kban is magas a lakt\u00f3z-tolerancia ar\u00e1nya. A Kenya, Szud\u00e1n \u00e9s Tanz\u00e1nia ter\u00fclet\u00e9n el\u0151 csoportokban m\u00e1s, a lakt\u00f3z lebont\u00e1ssal kapcsolatba hozhat\u00f3 polimorfizmusokat leltek a lakt\u00e1z<\/i> g\u00e9n k\u00f6zel\u00e9ben – \u00e9rdekes m\u00f3don egy\u00e9bk\u00e9nt szint\u00e9n kb. 14 kb-ra mag\u00e1t\u00f3l a g\u00e9nt\u0151l.<\/p>\n

Az \u00fajonnan felfedezett polimorfizmusok k\u00f6z\u00fcl h\u00e1rom volt nagyon jellegzetes, ezek a G\/C-14010<\/sub>, a T\/G-13915<\/sub> \u00e9s a C\/G-13907<\/sub>. S b\u00e1r mindh\u00e1rom eset\u00e9ben kimutathat\u00f3, az \u00e1ltaluk szab\u00e1lyoztt g\u00e9n aktivit\u00e1s\u00e1nak n\u00f6veked\u00e9se, a mint\u00e1k egyenl\u0151tlen eloszl\u00e1s\u00e1b\u00f3l ad\u00f3d\u00f3 statisztikai mal\u0151r\u00f6k miatt, csak az els\u0151r\u0151l \u00e1ll\u00edthatjuk nagy bizonyoss\u00e1ggal, hogy a C\/T-13910<\/sub>-hez hasonl\u00f3an a lakt\u00f3z-tolerancia okoz\u00f3ja.<\/p>\n

(A mell\u00e9kelt \u00e1br\u00e1n l\u00e1that\u00f3 a lakt\u00e1z<\/i> \u00e9s MCM6<\/i> g\u00e9nek k\u00f6r\u00fcl tal\u00e1lhat\u00f3 98 kb-nyi r\u00e9gi\u00f3 nukleotida-polimorfizmusainak n\u00e9pess\u00e9geken bel\u00fcli eloszl\u00e1sa, ill. a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 elolszl\u00e1sok egym\u00e1ssal val\u00f3 rokons\u00e1ga – a ny\u00edl a sz\u00f3ban forg\u00f3 DNS szakasz \u0151si alap\u00e1llapot\u00e1t (haplot\u00edpus\u00e1t) jel\u00f6li.)<\/p>\n

A C-14010<\/sub> all\u00e9l durv\u00e1n 5,000-7,000 \u00e9ve alakult ki (a fent is haszn\u00e1lt jel\u00f6l\u00e9sben a G az adott helyen lev\u0151 nukleotida \u0151si \u00e1llapot\u00e1t mutatja), ami megfelel a p\u00e1sztorkod\u00e1s kelet-afrikai elterjed\u00e9s\u00e9nek.<\/p>\n

A tejcukor em\u00e9szt\u00e9si-k\u00e9szs\u00e9g, azaz lakt\u00f3z-tolerancia kialakul\u00e1sa tal\u00e1n a legl\u00e1tv\u00e1nyosabb p\u00e9ld\u00e1ja (eddig) a konvergens molekul\u00e1ris evol\u00faci\u00f3nak: mivel egy adott tulajdons\u00e1g (ez a feln\u0151ttkori tejiv\u00e1s) el\u0151nyt biztos\u00edtott t\u00f6bb, k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 ember-csoport sz\u00e1m\u00e1ra, egym\u00e1st\u00f3l f\u00fcggetlen\u00fcl kialakult egy hasonl\u00f3 megold\u00e1s ennek biztos\u00edt\u00e1s\u00e1ra: a lakt\u00e1z<\/i> g\u00e9n k\u00e9sei aktivit\u00e1s\u00e1nak biztos\u00edt\u00e1sa. \u00c9s mivel a fent eml\u00edtett polimorfizmusok egym\u00e1shoz viszonylag k\u00f6zel vannak, m\u00e9g az is felt\u00e9telezhet\u0151, hogy mind egyazon (most m\u00e9g ismeretlen) transzkripci\u00f3s-faktor k\u00f6t\u0151d\u00e9s\u00e9t szab\u00e1lyozz\u00e1k.<\/p>\n

\n

Wooding, SP<\/strong> (2007) Following the herd. Nat Gen<\/i> 39<\/strong>: 7-8.
Tishkoff, SA, Reed, FA, Ranciaro, A, Voight, BF, Babbitt, CC et al.<\/strong> (2007) Convergent adaptation of human lactase persistence in Africa and Europe. Nat Gen<\/i> 39<\/strong>: 31-40. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mint azt mind a k\u00fclf\u00f6ld\u00f6n, mind Mo-n foly\u00f3 kamp\u00e1nyok hangs\u00falyozz\u00e1k, tejet inni j\u00f3 dolog, hiszen t\u00e1pl\u00e1l\u00f3 \u00e9s a benne lev\u0151 k\u00e1lcium g\u00e1tolja a csontritkul\u00e1st. S m\u00e9g ha n\u00e9ha meg is akad a tekintet\u00fck egyes boltok “lakt\u00f3z-mentes” tej-k\u00e9sz\u00edtm\u00e9nyein, a legt\u00f6bben \u00fagy … Egy kattint\u00e1s ide a folytat\u00e1shoz…. →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3,1],"tags":[9],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5005529"}],"collection":[{"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5005529"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5005529\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5005529"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5005529"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/criticalbiomass.hu\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5005529"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}